Sobre nosotros...
Con la llegada de los Españoles a México, su gran influencia en la cocina, la introducción de una gran variedad de especias y algunos de sus productos como el Maíz, fusionado con la propia personalidad y riqueza de la cocina mexicana, surge una comida más sabrosa y refinada. Sin olvidar que todo este mestizaje significó un acercamiento entre continentes y sus conocimientos como parte de su cultura.
Esta cocina no solamente cumple una importante función nutricional, sino también una función social entre México, España y otras naciones. Un gran ejemplo es el conocido Guacamole, que está hecho de aguacate y tomate (productos mexicanos) y cebolla y perejil (productos de Europa).
Entre los platos que preparamos y que más se consumen son la tostada de Tinga, el Taco al Pastor, las quesadillas y las temerosas salsas picantes que siempre son opcionales. El mito del consumo excesivo de picante en México año tras año ha cambiado. Antes su consumo era mayor porque se consideraba un condimento básico de la cocina, por su demostrado alto contenido en vitaminas y sus propiedades medicinales.
Con el conocimiento tradicional de la comida mexicana que se nos ha transmitido de generación en generación y el agregado de nuevos complementos nutricionales hemos logrado realizar una extensa, variada y excelente comida, referencia indudable de nuestro país en todo el mundo.
Con el conocimiento tradicional de la comida mexicana que se nos ha transmitido de generación en generación y el agregado de nuevos complementos nutricionales hemos logrado realizar una extensa, variada y excelente comida, referencia indudable de nuestro país en todo el mundo.
Nuestro restaurante es un lugar cálido, familiar donde nos gusta atender con cordialidad a quienes nos visitan, intentando que salgan no sólo satisfechos de degustar una comida de calidad a buen precio, sino también del buen trato recibido. Nuestras cocineras han adquirido la experiencia necesaria a través de la práctica de la cocina desde muy jóvenes por lo que cada plato que preparan lo hacen al más puro estilo mexicano, profesionalmente y con mucho gusto.
Sólo queda deciros que para que conozcáis y podáis probar la auténtica comida tradicional mexicana tenéis que pasar por “El Taquito”.
Nos encontramos en:Calle Angel Guimerá 12, Sallent. Justo en frente del Museo internacional Sant Antoni María i Claret.Correo electrónico para recibir información sobre eventos:
(A 65 km de Barcelona, dirección Berga-Puigcerdá)
Información y reservas: 93-837 2534
restauranteeltaquito(arroba)yahoo.es
